Vocabulario · Guía completa
Cien palabras para comer, cocinar y contarlo en inglés.
La comida
en inglés.
Del desayuno al postre y de la carnicería al horno: las comidas del día, la carne, los lácteos, la despensa, los verbos de una receta y los adjetivos para decir si algo está bueno. Además, cada ficha trae una frase de ejemplo y un botón para escucharla.
- 100palabras
- 10trampas UK / US
- 11verbos de cocina
- 30preguntas de test
La receta
Doce palabras que salen
en cualquier receta.
Seguir una receta en inglés es la prueba más honesta de si controlas este vocabulario, porque los verbos van en imperativo y no hay tiempo de traducir. Pulsa cualquier número y saltas a su ficha.
Desliza la receta con el dedo para verla entera.
El cruce de chips
Pedir chips te trae dos platos completamente distintos según el país. En el Reino Unido son las patatas fritas calientes del fish and chips, mientras que en Estados Unidos son las de bolsa. Además, la palabra que falta —crisps— solo existe en el inglés británico.
La regla para no fallar: crisps siempre son de bolsa y fries siempre son calientes. Por lo tanto, si usas esas dos palabras te entienden en los dos países y te ahorras la confusión.
Los nueve bloques
Elige por dónde empezar.
Las comidas del día
Cómo se llama cada comida y en qué orden va un menú. Por lo tanto, es lo primero que necesitas para contar tu día o pedir en una carta.
En inglés las comidas no llevan artículo: se dice I have breakfast at eight, no the breakfast. Además, el verbo habitual es to have y no to take.
Breakfast
desayuno
I never skip breakfast.
Nunca me salto el desayuno.
Brunch
brunch
We had brunch at eleven on Sunday.
El domingo hicimos brunch a las once.
Lunch
comida, almuerzo
Lunch is at one in this country.
Aquí se come a la una.
Dinner
cena
Dinner is ready in ten minutes.
La cena está lista en diez minutos.
Supper
cena ligera
Supper is a light meal before bed.
La cena ligera es una comida pequeña antes de acostarse.
Snack
tentempié, picoteo
I had a snack between meals.
Tomé un tentempié entre horas.
Starter
entrante
UK · en EE. UU., appetizerWe shared a starter before the main course.
Compartimos un entrante antes del principal.
Main course
plato principal
The main course was better than the starter.
El plato principal estaba mejor que el entrante.
Side dish
guarnición
Chips come as a side dish.
Las patatas vienen de guarnición.
Dessert
postre
There's ice cream for dessert.
De postre hay helado.
Carne y pescado
Catorce palabras que se piden en la carnicería y se leen en cualquier carta. Además, varias no se parecen nada al animal del que vienen.
En inglés, el animal y su carne cambian de nombre: la vaca es cow pero la carne es beef, y el cerdo es pig pero la carne es pork. Por lo tanto, no se pide cow en un restaurante.
Meat
carne
I don't eat much red meat.
No como mucha carne roja.
Beef
ternera, carne de vaca
This beef is very tender.
Esta ternera está muy tierna.
Pork
cerdo
Pork goes well with apple.
El cerdo va bien con manzana.
Chicken
pollo
Roast chicken is the easiest dinner.
El pollo asado es la cena más fácil.
Turkey
pavo
Turkey is drier than chicken.
El pavo está más seco que el pollo.
Lamb
cordero
Lamb is expensive at Easter.
El cordero está caro en Semana Santa.
Ham
jamón
A ham sandwich, please.
Un sándwich de jamón, por favor.
Bacon
bacon, panceta
Bacon smells better than it tastes.
El bacon huele mejor de lo que sabe.
Sausage
salchicha
Sausages take ten minutes in the pan.
Las salchichas tardan diez minutos en la sartén.
Mince
carne picada
UK · en EE. UU., ground beefBuy half a kilo of mince for the sauce.
Compra medio kilo de carne picada para la salsa.
Steak
filete
How would you like your steak?
¿Cómo quiere el filete?
Fish
pescado
We eat fish twice a week.
Comemos pescado dos veces por semana.
Salmon
salmón
The l in salmon is silent.
La ele de salmon no se pronuncia.
Prawns
gambas
UK · en EE. UU., shrimpPrawns cook in two minutes.
Las gambas se hacen en dos minutos.
Lácteos y huevos
Diez palabras de nevera que aparecen en cualquier desayuno. Por eso son las que antes se fijan.
Los huevos cambian de nombre según cómo se hagan: boiled, fried, scrambled o poached. Es decir, en inglés el método va pegado a la palabra.
Milk
leche
I take my coffee with milk.
Tomo el café con leche.
Cheese
queso
This cheese is too strong for me.
Este queso es demasiado fuerte para mí.
Butter
mantequilla
Spread the butter while the toast is hot.
Unta la mantequilla mientras la tostada está caliente.
Cream
nata
A little cream makes the sauce softer.
Un poco de nata suaviza la salsa.
Yoghurt
yogur
UK · en EE. UU., yogurtI have a yoghurt after lunch.
Me tomo un yogur después de comer.
Egg
huevo
There's one egg left in the box.
Queda un huevo en la caja.
Boiled egg
huevo cocido
A boiled egg takes seven minutes.
Un huevo cocido tarda siete minutos.
Fried egg
huevo frito
He had a fried egg on toast.
Se tomó un huevo frito sobre una tostada.
Scrambled eggs
huevos revueltos
Scrambled eggs need low heat.
Los huevos revueltos necesitan fuego bajo.
Omelette
tortilla
UK · en EE. UU., omeletA Spanish omelette has potato in it.
La tortilla española lleva patata.
Pan, cereales y pasta
El bloque de los hidratos, que es el que más se pide en una tienda. De hecho, casi todos son incontables y eso cambia cómo se cuentan.
Bread, rice y pasta son incontables: no existe a bread ni two rices. Por lo tanto, se cuenta con envases: a loaf of bread, a bowl of rice.
Bread
pan
Fresh bread doesn't last two days.
El pan fresco no aguanta dos días.
Toast
tostada
Two slices of toast, please.
Dos tostadas, por favor.
Roll
panecillo, bollo
A roll is better than sliced bread for this.
Para esto va mejor un panecillo que el pan de molde.
Flour
harina
Sift the flour before you mix it.
Tamiza la harina antes de mezclarla.
Rice
arroz
Rice needs twice its volume in water.
El arroz necesita el doble de su volumen en agua.
Pasta
pasta
Pasta is ready when it's al dente.
La pasta está lista cuando queda al dente.
Noodles
fideos, noodles
Noodles cook faster than pasta.
Los fideos se hacen antes que la pasta.
Cereal
cereales
She has cereal with cold milk.
Ella toma cereales con leche fría.
Oats
avena
Oats keep you full all morning.
La avena te llena toda la mañana.
Biscuit
galleta
UK · en EE. UU., cookieOne biscuit with your tea?
¿Una galleta con el té?
Cake
tarta, bizcocho
She made a chocolate cake for his birthday.
Hizo una tarta de chocolate para su cumpleaños.
Condimentos y despensa
Lo que hay en el armario de la cocina y en cualquier receta. Por lo tanto, es el vocabulario que necesitas para cocinar leyendo en inglés.
Ojo con spicy: significa picante, no «especiado» sin más. Es decir, si algo lleva especias pero no pica, se dice seasoned o flavourful.
Salt
sal
Add a pinch of salt at the end.
Añade una pizca de sal al final.
Pepper
pimienta
Black pepper goes on top.
La pimienta negra va por encima.
Sugar
azúcar
No sugar in my coffee, thanks.
Sin azúcar en el café, gracias.
Oil
aceite
Heat the oil before adding the garlic.
Calienta el aceite antes de echar el ajo.
Olive oil
aceite de oliva
Good olive oil changes the whole dish.
Un buen aceite de oliva cambia el plato entero.
Vinegar
vinagre
A drop of vinegar lifts the salad.
Una gota de vinagre levanta la ensalada.
Sauce
salsa
The sauce is thicker than yesterday.
La salsa está más espesa que ayer.
Ketchup
kétchup
Kids put ketchup on everything.
Los niños le echan kétchup a todo.
Mustard
mostaza
English mustard is much stronger.
La mostaza inglesa es mucho más fuerte.
Mayonnaise
mayonesa
Homemade mayonnaise lasts two days.
La mayonesa casera dura dos días.
Herbs
hierbas aromáticas
Fresh herbs go in at the end.
Las hierbas frescas se echan al final.
Spices
especias
This shop sells spices by weight.
Esta tienda vende especias a peso.
Cocinar paso a paso
Los verbos de una receta entera, en el orden en que se usan. Además, son los que más se fallan porque en español muchos se dicen igual.
To cook es cocinar en general, no «cocer». Por lo tanto, para el agua hirviendo se dice to boil y para el horno, to bake o to roast.
Recipe
receta
The recipe says thirty minutes.
La receta dice treinta minutos.
Ingredients
ingredientes
Get all the ingredients out first.
Saca primero todos los ingredientes.
Oven
horno
Preheat the oven to a hundred and eighty.
Precalienta el horno a ciento ochenta.
To cook
cocinar
He cooks every night.
Cocina todas las noches.
To bake
hornear
Bake it for twenty minutes.
Hornéalo veinte minutos.
To fry
freír
Fry the onion until it's golden.
Fríe la cebolla hasta que esté dorada.
To boil
hervir, cocer
Boil the rice in salted water.
Cuece el arroz en agua con sal.
To roast
asar al horno
We roast a chicken every Sunday.
Asamos un pollo todos los domingos.
To grill
hacer a la plancha
Grill the fish for four minutes a side.
Haz el pescado a la plancha cuatro minutos por lado.
To chop
picar, trocear
Chop the garlic very small.
Pica el ajo muy pequeño.
To slice
cortar en rodajas
Slice the bread thinly.
Corta el pan en rebanadas finas.
To peel
pelar
Peel the potatoes before boiling them.
Pela las patatas antes de cocerlas.
To mix
mezclar
Mix it until there are no lumps.
Mézclalo hasta que no queden grumos.
To season
salpimentar, sazonar
Season it and taste before serving.
Salpimenta y prueba antes de servir.
Sabores y texturas
Cómo se describe lo que estás comiendo, que es justo lo que se pregunta en la mesa. Por eso conviene tener más de dos adjetivos.
Savoury no tiene traducción directa: es lo salado frente a lo dulce, no lo que lleva mucha sal. Es decir, una tarta puede ser savoury y no estar salada.
Sweet
dulce
This is too sweet for me.
Esto es demasiado dulce para mí.
Salty
salado
The soup is a bit salty.
La sopa está un poco salada.
Sour
ácido, agrio
The milk has gone sour.
La leche se ha agriado.
Bitter
amargo
Dark chocolate is quite bitter.
El chocolate negro es bastante amargo.
Spicy
picante
I can't eat anything spicy.
No puedo comer nada picante.
Savoury
salado (no dulce)
UK · en EE. UU., savoryI prefer savoury food to sweet.
Prefiero la comida salada a la dulce.
Tasty
sabroso
Simple food can be very tasty.
La comida sencilla puede ser muy sabrosa.
Bland
soso
Without salt it's completely bland.
Sin sal está completamente soso.
Creamy
cremoso
The sauce is creamy but not heavy.
La salsa es cremosa pero no pesada.
Crunchy
crujiente (al morder)
I like my vegetables crunchy.
Me gusta la verdura crujiente.
Crispy
crujiente (por fuera)
Crispy skin is the best part.
La piel crujiente es lo mejor.
Tender
tierno
Slow cooking makes the meat tender.
La cocción lenta deja la carne tierna.
Tough
duro, correoso
This steak is a bit tough.
Este filete está un poco duro.
Describir la comida
Los adjetivos que deciden si repites o no. Sin embargo, algunos suenan más fuertes en inglés de lo que parecen.
Disgusting es muy duro, así que para algo que no te gusta se dice it's not for me o I'm not keen on it. Además, esa fórmula es la educada en el Reino Unido.
Delicious
delicioso, buenísimo
That was absolutely delicious.
Estaba buenísimo.
Disgusting
asqueroso
Cold coffee is disgusting.
El café frío es asqueroso.
Fresh
fresco
Fresh fish smells of the sea, not of fish.
El pescado fresco huele a mar, no a pescado.
Frozen
congelado
Frozen peas are as good as fresh ones.
Los guisantes congelados son tan buenos como los frescos.
Tinned
de lata, en conserva
UK · en EE. UU., cannedTinned tomatoes work fine for sauce.
El tomate de lata va bien para la salsa.
Homemade
casero
Homemade always beats shop-bought.
Lo casero siempre gana a lo comprado.
Takeaway
comida para llevar
UK · en EE. UU., takeoutWe ordered a takeaway on Friday.
El viernes pedimos comida para llevar.
Healthy
sano, saludable
A healthy meal doesn't have to be boring.
Una comida sana no tiene por qué ser aburrida.
Fattening
que engorda
Cheese is delicious but fattening.
El queso está buenísimo, pero engorda.
Filling
que llena
Rice is cheap and filling.
El arroz es barato y llena.
En la mesa
Las seis frases que se dicen y se oyen sentado a la mesa. Por lo tanto, con estas ya participas en cualquier comida.
En inglés el hambre se tiene con el verbo to be, no con to have. Es decir, se dice I'm hungry y nunca I have hunger.
To be hungry
tener hambre
I'm starving, when do we eat?
Me muero de hambre, ¿cuándo comemos?
To be full
estar lleno
No more for me, I'm full.
Yo no quiero más, estoy lleno.
To serve
servir
Serve it hot with a little lemon.
Sírvelo caliente con un poco de limón.
Help yourself
sírvete
Help yourself, there's plenty.
Sírvete, que hay de sobra.
Enjoy your meal
que aproveche
Enjoy your meal!
¡Que aproveche!
I'm allergic to
soy alérgico a
I'm allergic to nuts.
Soy alérgico a los frutos secos.
Reino Unido frente a Estados Unidos
Diez alimentos con
dos nombres distintos.
La comida es donde más rápido se nota de qué lado del Atlántico aprendiste inglés, y además es donde más malentendidos hay. Ninguna forma es incorrecta; sin embargo, dentro de un mismo país conviene usar la suya.
galleta
patatas de bolsa
patatas fritas
chuches
entrante
comida para llevar
carne picada
gambas
berenjena
cilantro
Test de práctica
Treinta huecos
y la palabra exacta.
Lee la frase en español y escribe en inglés la palabra que falta. Se admiten la forma británica y la americana; en cambio, la traducción al español no cuenta, porque lo que se practica aquí es el inglés.
Treinta preguntas en orden aleatorio. Además, al final ves el detalle de cada fallo para repasarlo.
El siguiente paso
Una receta en inglés
no espera a que traduzcas.
Reconocer simmer en una lista es fácil; sin embargo, seguir un vídeo de cocina sin pausas, explicar una alergia en un restaurante o contar lo que comiste ayer es otra cosa. Por eso la asesoría es gratuita: te escuchamos unos minutos y te decimos qué te falta.
Preguntas frecuentes
Las dudas que siempre
salen con la comida.
¿Se dice chips o crisps?
Depende del país. En el Reino Unido chips son las patatas fritas calientes y crisps las de bolsa; en Estados Unidos chips son las de bolsa y las calientes son French fries. Por lo tanto, decir crisps y fries te evita el malentendido en los dos sitios.
¿Por qué la vaca es cow pero la carne es beef?
Porque el inglés heredó los nombres de los animales del anglosajón y los de la carne del francés normando. Por eso pig da pork, sheep da mutton y calf da veal, y en un restaurante nunca se pide cow.
¿Bread y rice llevan plural?
No: son incontables, así que no existe a bread ni two rices. Es decir, se cuentan con envases o porciones, como a loaf of bread, two slices of bread o a bowl of rice.
¿Cómo se dice «tengo hambre» en inglés?
Se dice I'm hungry, con el verbo to be. En cambio, I have hunger no existe. Lo mismo pasa con la sed, I'm thirsty, y con estar lleno, I'm full.
¿Qué diferencia hay entre crunchy y crispy?
Crunchy es lo que cruje al morderlo por dentro, como una zanahoria o un fruto seco. Crispy es lo que cruje por fuera porque está dorado, como la piel del pollo o una patata frita.
¿Qué significa savoury?
Es lo salado como categoría, en oposición a lo dulce, y no quiere decir que lleve mucha sal. Por lo tanto, una tarta puede ser savoury si es de queso o de verduras, aunque apenas esté salada.
¿Cómo digo que algo no me gusta sin ser grosero?
En inglés, disgusting suena muy fuerte. La fórmula educada es it's not really for me o I'm not keen on it. Además, en el Reino Unido se agradece el plato igual: it was lovely, thank you.
¿Cómo se dice «que aproveche»?
La fórmula más habitual es enjoy your meal, y en un restaurante el camarero suele decir enjoy. Sin embargo, no existe una expresión tan automática como en español, así que muchas veces simplemente no se dice nada.
