Vocabulario · Guía completa
Cien palabras para reservar, pedir, quejarte y pagar.
El restaurante
en inglés.
De la reserva a la propina, en el orden en que pasa todo: los tipos de sitio, la gente del local, la carta, la mesa puesta, las doce fórmulas para pedir, el punto de la carne, cómo reclamar sin sonar brusco y cómo pedir la cuenta. Además, aquí está la trampa más cara del idioma.
- 100palabras
- 10trampas UK / US
- 12piezas de la mesa
- 30preguntas de test
La mesa puesta
Doce piezas que tienes
delante mientras comes.
Una mesa vista desde arriba con cada pieza numerada. Pulsa cualquier número y saltas a su ficha; por lo tanto, tienes un índice visual de lo que hay que pedir cuando falta algo.
Desliza el dibujo con el dedo para verlo entero.
La trampa de entrée
Esta es la que más cara sale. En Estados Unidos, entrée es el plato principal, no el entrante. Como en francés y en español la palabra sugiere justo lo contrario, mucha gente pide una entrée esperando algo pequeño y le llega el plato fuerte, con su precio.
La forma de no fallar nunca: usa main course y starter, que se entienden en los dos países. Además, si la carta americana te confunde, basta con preguntar is that a starter or a main?
Los nueve bloques
Elige por dónde empezar.
Tipos de sitio
Once maneras de decir «vamos a comer fuera». Por lo tanto, es lo primero que necesitas para proponer un plan.
Restaurant se pronuncia sin la t final en muchos acentos británicos. Además, la primera sílaba lleva el acento: RES-tau-rant.
Restaurant
restaurante
The restaurant is fully booked tonight.
El restaurante está lleno esta noche.
Café
cafetería
We only went to the café for coffee.
Solo fuimos a la cafetería a tomar café.
Bistro
bistró
A bistro is small and informal.
Un bistró es pequeño e informal.
Pub
pub
Many pubs serve better food than restaurants.
Muchos pubs sirven mejor comida que los restaurantes.
Diner
cafetería americana
A diner does breakfast all day.
Una cafetería americana sirve desayunos todo el día.
Fast food
comida rápida
Fast food is quicker but not cheaper.
La comida rápida es más rápida, no más barata.
Takeaway
comida para llevar
UK · en EE. UU., takeoutLet's get a takeaway tonight.
Pidamos comida para llevar esta noche.
Food truck
food truck
The food truck parks here at lunchtime.
El food truck aparca aquí a mediodía.
Buffet
bufé
At a buffet you serve yourself.
En un bufé te sirves tú.
Canteen
comedor, cantina
UK · en EE. UU., cafeteriaThe office canteen closes at three.
El comedor de la oficina cierra a las tres.
Steakhouse
asador
A steakhouse is all about the meat.
En un asador todo gira alrededor de la carne.
La gente del local
Diez palabras para saber a quién te diriges. De hecho, llamar al camarero de la forma correcta cambia el trato.
En inglés no se llama al camarero diciendo waiter!: suena brusco. Es decir, se busca su mirada y se dice excuse me.
Waiter
camarero
The waiter brought the wrong dish.
El camarero trajo el plato equivocado.
Waitress
camarera
Our waitress remembered the whole order.
Nuestra camarera se acordó del pedido entero.
Server
camarero, camarera
US · en Reino Unido, waiter o waitressServer works for anyone, in the US.
En Estados Unidos, server vale para cualquiera.
Chef
chef, jefe de cocina
The chef came out to say hello.
El chef salió a saludar.
Head chef
jefe de cocina
The head chef designs the menu.
El jefe de cocina diseña la carta.
Kitchen staff
personal de cocina
The kitchen staff work from ten to midnight.
El personal de cocina trabaja de diez a medianoche.
Host
encargado de recibir
The host will show you to your table.
El encargado te llevará a la mesa.
Sommelier
sumiller
Ask the sommelier, not the waiter.
Pregúntale al sumiller, no al camarero.
Customer
cliente
The customer at table six is waiting.
El cliente de la mesa seis está esperando.
Manager
encargado
Could I speak to the manager, please?
¿Puedo hablar con el encargado, por favor?
Reservar y llegar
Once palabras para el momento de entrar por la puerta. Sin embargo, son las que menos se practican en clase.
En el Reino Unido se dice to book a table y en Estados Unidos, to make a reservation. Por lo tanto, las dos se entienden, pero cada país usa la suya.
To book
reservar
UK · en EE. UU., to make a reservationI booked a table for eight o'clock.
Reservé mesa para las ocho.
Reservation
reserva
Do you have a reservation?
¿Tiene reserva?
A table for two
mesa para dos
A table for two, please.
Mesa para dos, por favor.
Party of four
grupo de cuatro
A party of four under Martínez.
Un grupo de cuatro a nombre de Martínez.
Walk-in
sin reserva
We take walk-ins before seven.
Aceptamos sin reserva antes de las siete.
Waiting list
lista de espera
There's a twenty-minute waiting list.
Hay veinte minutos de lista de espera.
To be seated
sentarse, ser acomodado
Please wait to be seated.
Espere a que le acomoden.
High chair
trona
Could we have a high chair?
¿Nos puede traer una trona?
Cloakroom
guardarropa
UK · en EE. UU., coat checkLeave your coat in the cloakroom.
Deja el abrigo en el guardarropa.
Terrace
terraza
Can we sit on the terrace?
¿Podemos sentarnos en la terraza?
Toilet
baño, servicio
UK · en EE. UU., restroomWhere's the toilet, please?
¿Dónde está el baño, por favor?
La carta
Doce palabras que se leen de arriba abajo en cualquier menú. Además, aquí está la trampa más cara del idioma.
En Estados Unidos, entrée es el plato principal y no el entrante. Es decir, si pides la entrée esperando algo pequeño, te llega el plato fuerte.
Menu
carta
Could we see the menu, please?
¿Nos trae la carta, por favor?
Starter
entrante
UK · en EE. UU., appetizerWe'll share a starter.
Compartimos un entrante.
Main course
plato principal
UK · en EE. UU., entréeWhat's your main course?
¿Cuál es tu plato principal?
Dessert
postre
We'll look at the dessert menu later.
Vemos la carta de postres luego.
Side
guarnición
A side of chips with that.
Con eso una guarnición de patatas.
Set menu
menú del día
The set menu is three courses for twenty.
El menú del día son tres platos por veinte.
Specials
sugerencias del día
The specials are on the board.
Las sugerencias están en la pizarra.
À la carte
a la carta
À la carte is more expensive.
A la carta sale más caro.
Dish of the day
plato del día
What's the dish of the day?
¿Cuál es el plato del día?
Wine list
carta de vinos
The wine list is longer than the menu.
La carta de vinos es más larga que la carta.
Kids' menu
menú infantil
Is there a kids' menu?
¿Hay menú infantil?
Allergens
alérgenos
The allergens are listed at the bottom.
Los alérgenos vienen abajo.
En la mesa
Trece objetos que tienes delante mientras comes. Por lo tanto, son los que se piden cuando falta alguno.
Cutlery es incontable: no se dice two cutleries. Es decir, para pedir uno se nombra la pieza: a clean fork, another knife.
Table
mesa
Our table is by the window.
Nuestra mesa está junto a la ventana.
Tablecloth
mantel
The tablecloth is starched stiff.
El mantel está almidonado.
Napkin
servilleta
US · en Reino Unido también, servietteCould I have a clean napkin?
¿Me da una servilleta limpia?
Cutlery
cubiertos
UK · en EE. UU., silverwareThe cutlery goes outside in.
Los cubiertos se usan de fuera hacia dentro.
Knife
cuchillo
The knife blade faces the plate.
El filo del cuchillo mira al plato.
Fork
tenedor
Forks go on the left.
Los tenedores van a la izquierda.
Spoon
cuchara
The soup spoon is the round one.
La cuchara de sopa es la redonda.
Teaspoon
cucharilla
The teaspoon is for the dessert.
La cucharilla es para el postre.
Plate
plato
Take my plate, I've finished.
Llévese el plato, ya he terminado.
Bowl
cuenco, bol
Soup comes in a bowl, not a plate.
La sopa viene en cuenco, no en plato.
Glass
vaso, copa
Could we have another glass?
¿Nos trae otro vaso?
Salt and pepper
sal y pimienta
Pass the salt and pepper, please.
Pásame la sal y la pimienta, por favor.
Toothpick
palillo
Toothpicks are by the door.
Los palillos están al lado de la puerta.
Pedir
Doce fórmulas exactas para pedir sin titubear. De hecho, con estas doce ya sales de cualquier restaurante.
La fórmula educada es I'll have o could I have, no I want. Por lo tanto, I want the steak suena a orden y no a petición.
To order
pedir
Are you ready to order?
¿Ya saben qué van a pedir?
I'll have
voy a tomar
I'll have the fish, please.
Yo voy a tomar el pescado, por favor.
Could I have
¿me pone?
Could I have some water?
¿Me pone un poco de agua?
What do you recommend?
¿qué recomienda?
What do you recommend tonight?
¿Qué recomienda esta noche?
On the side
aparte
Dressing on the side, please.
La salsa aparte, por favor.
Extra
extra, de más
Extra cheese on mine.
El mío con queso extra.
Without
sin
Without onion, please.
Sin cebolla, por favor.
To share
para compartir
We'll share the starters.
Los entrantes para compartir.
Still or sparkling?
¿con gas o sin gas?
Still or sparkling water?
¿Agua con gas o sin gas?
That's all
nada más
That's all for now, thanks.
Nada más de momento, gracias.
Same again
otro igual
Same again for the table.
Otra ronda igual para la mesa.
Vegetarian option
opción vegetariana
Is there a vegetarian option?
¿Hay opción vegetariana?
Cómo está hecho
Once palabras para decir en qué punto lo quieres. Además, el punto de la carne es lo que más se pregunta.
El punto de la carne va de menos a más: rare, medium rare, medium, medium well, well done. Es decir, rare es casi crudo y no «poco hecho» sin más.
Rare
poco hecha, casi cruda
Rare means red in the middle.
Rare significa roja por dentro.
Medium rare
al punto poco hecha
Medium rare is the chef's suggestion.
Al punto poco hecha es lo que sugiere el chef.
Medium
al punto
Medium is pink but not bloody.
Al punto es rosada pero sin sangre.
Well done
muy hecha
Well done, please, no pink.
Muy hecha, por favor, nada de rosa.
Grilled
a la plancha, a la parrilla
Grilled is lighter than fried.
A la plancha es más ligero que frito.
Fried
frito
Fried food sits heavy at night.
Lo frito sienta pesado por la noche.
Roasted
asado
Roasted vegetables come with it.
Viene con verduras asadas.
Baked
al horno
Baked, not fried, is the healthy one.
Al horno, no frito, es lo sano.
Steamed
al vapor
Steamed rice on the side.
Arroz al vapor de guarnición.
Spicy
picante
Is this dish spicy?
¿Este plato pica?
Homemade
casero
Everything here is homemade.
Aquí todo es casero.
Problemas y quejas
Diez frases para cuando algo sale mal, dichas de forma educada. Por eso son las que más nervios ahorran.
En inglés se reclama en negativo suave: I'm afraid this is cold. Sin embargo, decirlo directo suena agresivo, así que la fórmula importa más que las palabras.
Cold
frío
I'm afraid this is cold.
Me temo que esto está frío.
Overcooked
pasado de cocción
The pasta is a bit overcooked.
La pasta está un poco pasada.
Undercooked
poco hecho
The chicken is undercooked in the middle.
El pollo está poco hecho por dentro.
Wrong order
pedido equivocado
I think this is the wrong order.
Creo que este no es nuestro pedido.
To send back
devolver a cocina
We had to send it back twice.
Tuvimos que devolverlo dos veces.
Missing
que falta
One of the sides is missing.
Falta una de las guarniciones.
Allergic
alérgico
I'm allergic to shellfish.
Soy alérgico al marisco.
To be waiting
llevar esperando
We've been waiting forty minutes.
Llevamos cuarenta minutos esperando.
To complain
reclamar
I'd rather not complain, but…
Prefiero no reclamar, pero…
On the house
invita la casa
The dessert is on the house.
El postre lo invita la casa.
Pagar y despedirse
Diez palabras del final, que es donde más se atasca uno. Por lo tanto, conviene tenerlas automatizadas.
En el Reino Unido se pide the bill y en Estados Unidos, the check. Además, la propina cambia mucho: en Estados Unidos es obligatoria de hecho y ronda el veinte por ciento.
The bill
la cuenta
UK · en EE. UU., the checkCould we have the bill, please?
¿Nos trae la cuenta, por favor?
To split the bill
pagar a medias
Shall we split the bill?
¿Pagamos a medias?
Separate bills
cuentas separadas
Separate bills, please.
Cuentas separadas, por favor.
Service charge
servicio incluido
A twelve per cent service charge is added.
Se añade un doce por ciento de servicio.
Tip
propina
In the US a tip is basically obligatory.
En Estados Unidos la propina es prácticamente obligatoria.
Card machine
datáfono
The card machine isn't working.
El datáfono no funciona.
Cash only
solo efectivo
This place is cash only.
Aquí solo aceptan efectivo.
Receipt
tíquet, recibo
Could I have a receipt?
¿Me da el tíquet?
Keep the change
quédese con el cambio
Keep the change, thanks.
Quédese con el cambio, gracias.
Compliments to the chef
felicite al chef
Compliments to the chef, it was excellent.
Felicite al chef, estaba excelente.
Reino Unido frente a Estados Unidos
Diez palabras de restaurante
con dos nombres.
En un restaurante, casi todas las palabras clave cambian de un país a otro, incluida la de pedir la cuenta. Ninguna forma es incorrecta; sin embargo, usar la del país en el que estás evita explicaciones.
la cuenta
el plato principal
el entrante
reservar
el camarero
la comida para llevar
la servilleta
los cubiertos
el baño
el comedor
Test de práctica
Treinta huecos
y la palabra exacta.
Lee la frase en español y escribe en inglés la palabra que falta. Se admiten la forma británica y la americana; en cambio, la traducción al español no cuenta, porque lo que se practica aquí es el inglés.
Treinta preguntas en orden aleatorio. Además, al final ves el detalle de cada fallo para repasarlo.
El siguiente paso
Una cena entera en inglés
es el examen de verdad.
Reconocer medium rare en una lista es fácil; sin embargo, entender al camarero cuando recita las sugerencias, decir que el plato llegó frío sin sonar brusco y pedir la cuenta sin gesticular es otra cosa. Por eso la asesoría es gratuita: te escuchamos unos minutos y te decimos qué te falta.
Preguntas frecuentes
Las dudas que siempre
salen en un restaurante.
¿Qué significa entrée en una carta americana?
En Estados Unidos, entrée es el plato principal, no el entrante. Como en francés y en español la palabra sugiere lo contrario, es fácil pedirla esperando algo pequeño. Por lo tanto, para no fallar conviene usar main course y starter, que se entienden en los dos países.
¿Se pide the bill o the check?
The bill es británico y the check, americano. La fórmula educada completa es could we have the bill, please? Además, en muchos sitios basta con hacer el gesto de firmar en el aire.
¿Cómo se llama al camarero en inglés?
No se dice waiter! en voz alta: suena brusco. Lo normal es buscar su mirada y decir excuse me cuando se acerque. En Estados Unidos la palabra neutra para el puesto es server.
¿Cómo pido el punto de la carne?
De menos a más hecha: rare, medium rare, medium, medium well y well done. Rare es prácticamente roja por dentro, así que si quieres el punto español intermedio, lo tuyo suele ser medium.
¿Cómo se dice «reservar mesa»?
En el Reino Unido, to book a table; en Estados Unidos, to make a reservation. Las dos se entienden en cualquier sitio, así que solo cambia cuál suena local.
¿Cómo me quejo sin sonar grosero?
En inglés se reclama en negativo suave: I'm afraid this is cold o sorry, I think this is the wrong order. La fórmula importa más que las palabras, porque decirlo directo suena agresivo.
¿Cuánta propina se deja?
En Estados Unidos la propina es prácticamente obligatoria y ronda el veinte por ciento. En el Reino Unido muchos sitios ya añaden un service charge del doce por ciento, así que conviene mirar la cuenta antes de dejar nada más.
¿Cómo pido pagar cada uno lo suyo?
Para pagar a medias se dice shall we split the bill? Si cada uno paga lo que ha tomado, se pide separate bills, please. Además, en muchos restaurantes hay que avisar antes de que impriman la cuenta.
